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20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

今日はお寿司とワインのイベント
いつもと違う感じでとのオーダーだったので別アプローチでチョイスしてみました。

どのワインも、繊細な造りで香り、味わい共にしっかりありますが、柔らかいニュアンスで最後まで楽しく飲めました。
いやー幸せ♪😊

#sushi
#kp_orchard
#australiawine

今日はお寿司とワインのイベント
いつもと違う感じでとのオーダーだっ��たので別アプローチでチョイスしてみました。

どのワインも、繊細な造りで香り、味わい共にしっかりありますが、柔らかいニュアンスで最後まで楽しく飲めました。
いやー幸せ♪😊

#sushi
#kp_orchard
#australiawine

定期開催している、和食とワインのペアリングイベント
日本も美味しいけど、一番人気はオーストリアのロゼ

繊細で小気味良いテンションが飲んでて幸せです。

#austriawine
#japanwine

定期開催している、和食とワインのペアリングイベント
日本も美味しいけど、一番人気はオーストリアのロゼ

繊細で小気味良いテンションが飲んでて幸せです。

#austriawine
#japanwine

#barolo
#wine
#yakitori

最近は早くから飲めるバローロも出てきて、そこまで待たなくて良いので良いですね。
やっぱりイタリアワインは好き。

#barolo
#wine
#yakitori

最近は早くから飲めるバローロも出てきて、そこまで待たなくて良いので良いですね。
やっぱりイタリアワインは好き。

#wine
#awa
#kporchard

定例の和食とのペアリング会
今回は日本も含めたけど、Zahelの赤は最高にクールでインテグレーチされるなぁ。。。と思う今日この頃

#wine
#awa
#kporchard

定例の和食とのペアリング会
今回は日本も含めたけど、Zahelの赤は最高にクールでインテグレーチされるなぁ。。。と思う今日この頃

#japanwine
#wine
ここ数年、日本ワインの品質が高まっておりますが、こちらの品は飲んで衝撃を受けました。

深いルビー色のニュアンスを持った紫色。
アロマは、スミレ、赤果実、ブラックチェリーと白胡椒、ナツメグ。
アフターに甘夏の皮のようなほのかな苦みが感じられます。

細粒かつ緻密なタンニン、素晴らしい酸のテクスチャー、余韻も長く、とてもバランスが取れています。

函館のこれからを期待せずにはいられないワインです。

#japanwine
#wine
ここ数年、日本ワインの品質が高まっておりますが、こちらの品は飲んで衝撃を受けました。

深いルビー色のニュアンスを持った紫色。
アロマは、スミレ、赤果実、ブラックチェリーと白胡椒、ナツメグ。
アフターに甘夏の皮のようなほのかな苦みが感じられます。

細粒かつ緻密なタンニン、素晴らしい酸のテクスチャー、余韻も長く、とてもバランスが取れています。

函館のこれからを期待せずにはいられないワインです。

#ryomiwine
#japanwine
#wine

本日は了美ワインのマスカットベーリーA

ベーリーAによくある駄菓子感は殆どなく、心地よいベリー系のアロマと程良い果実と柔らかいタンニン。余韻に程良い酸が伸びやかに続きます。

いやー、、ベーリーAも美味しいですよね。醤油ベースの寄せ鍋食べながら飲みたくなります。😍

#ryomiwine
#japanwine
#wine

本日は了美ワインのマスカットベーリーA

ベーリーAによくある駄菓子感は殆どなく、心地よいベリー系のアロマと程良い��果実と柔らかいタンニン。余韻に程良い酸が伸びやかに続きます。

いやー、、ベーリーAも美味しいですよね。醤油ベースの寄せ鍋食べながら飲みたくなります。😍

#wasyoku
#wine
#austriawine
#jurtschitsch
#ziniel

新年最初のイベントは、和食とワインのペアリングイベントから
個人的にはZinielの赤が好きですなぁ。。。St.Laurentの果実と酸が繊細で綺麗でホッと笑顔になれる、そんなワインでした。　最高！😍

#wasyoku
#wine
#austriawine
#jurtschitsch
#ziniel

新年最初のイベントは、和食とワインのペアリングイベントから
個人的にはZinielの赤が好きですなぁ。。。St.Laurentの果実と酸が繊細で綺麗でホッと笑顔になれる、そんなワインでした。　最高！😍

#SamVinciullo
#wine
#australiawine
#yakitori

Recently, my favorite wine is from Australia.
Yakitori and very well matched!

#SamVinciullo
#wine
#australiawine
#yakitori

Recently, my favorite wine is from Australia.
Yakitori and very well matched!

#amarone

濃厚さとエレガンスが共存する一本
抜栓直後はスロースタートだけど、ピークに達する状態が素晴らしい。ゆっくりゆっく��り噛みしめながらビターチョコレートと晩酌

#amarone

濃厚さとエレガンスが共存する一本
抜栓直後はスロースタートだけど、ピークに達する状態が素晴らしい。ゆっくりゆっくり噛みしめながらビターチョコレートと晩酌

#austriawine
#rose
醤油ベースの寄せ鍋には、オーストリアのロゼが最高😋😋私、ツヴァイゲルト好きなんですよねぇ・・・。しみじみとした旨味に、梅を思わせる酸味。清澄無し、ノンフィルターなので少しにごり気味な味わいもイイ。お鍋の出汁感とほっかほか具合にとてもとても合います🥰

#austriawine
#rose
醤油ベースの寄せ鍋には、オーストリアのロゼが最高😋😋私、ツヴァイゲルト好きなんですよねぇ・・・。しみじみとした旨味に、梅を思わせる酸味。清澄無し、ノンフィルターなので少しにごり気味な味わいもイイ。お鍋の出汁感とほっかほか具合にとてもとても合います🥰

#FRANZSTROHMEIER
#austriawine
フランツ・シュトロマイヤーさんのワインはエネルギッシュで舌が忙しい位になるけど、これ好きだなー
多層的な酸と旨味が押しよせてくる🔥

#FRANZSTROHMEIER
#austriawine
フランツ・シュトロマイヤーさんのワインはエネルギッシュで舌が忙しい位になるけど、これ好きだなー
多層的な酸と旨味が押しよせてくる🔥

#domaine_tetta
#wine
#japan
保管用セラーから今年の夏用の飲み物を補充
2019年は唯一無二の出来だと思うんですよね。
全てがちょうど良いってこんな感じ？😌😌😌

#domaine_tetta
#wine
#japan
保管用セラーから今年の夏用の飲み物を補充
2019年は唯一無二の出来だと思うんですよね。
全てがちょうど良いってこんな感じ？😌😌😌

#domaine_tetta
#wine
#japan_wine

ドメーヌ・テッタのペティアンロゼはとっても和食に寄り添います。

直ぐに開いちゃいますよー

#domaine_tetta
#wine
#japan_wine

ドメーヌ・テッタのペティアンロゼはとっても和食に寄り添います。

直ぐに開いちゃいますよー

#wine
#alsace

Vignoble du Rêveur Singulier 2019

焼き魚と焦げた感じと、ワインのほろ苦さがマッチして幸せ。

#wine
#alsace

Vignoble du Rêveur Singulier 2019

焼き魚と焦げた感じと、ワインのほろ苦さがマッチして幸せ。

#wine
＃piemonte

今日は雑に合わせてみる。
よしよし、お腹ぱんぱーーんｗ

#wine
＃piemonte

今日は雑に合わせてみる。
よしよし、お腹ぱんぱーーんｗ

＃wine
#lanson
#echezeaux
#pinonoir

ピノを想像すると涎が出るのは気のせいではないはず。。。

＃wine
#lanson
#echezeaux
#pinonoir

ピノを想像すると涎が出るのは気のせいではないはず。。。

＃wine
#yakitori
#pinonoir

南アフリカのBouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir

とても繊細な香り。イチゴ的なベリーと花の香りがしてピュアで可愛らしい。きめ細かいタンニンでシルキー。抜栓直後から全開うまぁぁぁ

＃wine
#yakitori
#pinonoir

南アフリカのBouchard Finlayson Galpin Peak Pinot Noir

とても繊細な香り。イチゴ的なベリーと花の香りがしてピュアで可愛らしい。きめ細かいタンニンでシルキー。抜栓直後から全開うまぁぁぁ

#wine
#alsace
#muscat
Vincent Gross MITTELWEG 2019

U・MA・SHI！！

#wine
#alsace
#muscat
Vincent Gross MITTELWEG 2019

U・MA・SHI！！

#Roussillon
#wine
#carignan

早目の食事を終えて、今日の一本目
La Nouvelle Donne Kashmir
カリニャン・ノワール100％でSQ2無添加

１２度前後で抜栓
温度が低めだからかこの地方なのに冷涼感があり、暗めのワイン
アロマは控えめだが、密度の濃い小さな粒が凝縮している感じ。

閉じているとも少し違う。
けど、果実感と酸味がジワジワ来るのはたまらん。

あ、これ結構好きかも。。。

#Roussillon
#wine
#carignan

早目の食事を終えて、今日の一本目
La Nouvelle Donne Kashmir
カリニャン・ノワール100％でSQ2無添加

１２度前後で抜栓
温度が低めだからかこの地方なのに冷涼感があり、暗めのワイン
アロマは控えめだが、密度の濃い小さな粒が凝縮している感じ。

閉じているとも少し違う。
けど、果実感と酸味がジワジワ来るのはたまらん。

あ、これ結構好きかも。。。

#ピノノワール
#winelover
#wine
#pinotnoir
#roussillonwines

本日のセレクトは、
Domaine de l’edreCotes du Roussillon “Carrement Blanc”　2018
Jean Marc Millot Savigny Les Beaune 2019

あ、この白美味しい。。。
アルコール感はしっかりあるのに、包み込まれるようなふくよかなニュアンスがあって、前菜のサラダが幸せでした。

マルク・ミヨは香りが女性的で香水飲んでるみたい。焼き鳥とも喧嘩せずにしっぽり楽しめました。

両方リピートかなー

#ピノノワール
#winelover
#wine
#pinotnoir
#roussillonwines

本日のセレクトは、
Domaine de l’edreCotes du Roussillon “Carrement Blanc”　2018
Jean Marc Millot Savigny Les Beaune 2019

あ、この白美味しい。。。
アルコール感はしっかりあるのに、包み込まれるようなふくよかなニュアンスがあって、前菜のサラダが幸せでした。

マルク・ミヨは香りが女性的で香水飲んでるみたい。焼き鳥とも喧嘩せずにしっぽり楽しめました。

両方リピートかなー

#wine
#campagne
#pommard

１本目泡：Legras & Haas Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru
２本目白：Domaine Guillot - Broux Macon Villages
３本目赤：Pommard Domaine Desertaux Ferrand

ルグラの泡も好きだし、デセトーフェランも、焼き鳥とバッチリ合いますね。
でも今日の好みはマコ��ンの白かなー

果実のボリューム感と酸がお互いを支えあってて口内が幸せ。

余韻もあって、この中だと一番お安いんですよ奥さん。

#wine
#campagne
#pommard

１本目泡：Legras & Haas Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru
２本目白：Domaine Guillot - Broux Macon Villages
３本目赤：Pommard Domaine Desertaux Ferrand

ルグラの泡も好きだし、デセトーフェランも、焼き鳥とバッチリ合いますね。
でも今日の好みはマコンの白かなー

果実のボリューム感と酸がお互いを支えあってて口内が幸せ。

余韻もあって、この中だと一番お安いんですよ奥さん。

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千葉県市川市南八幡３丁目246の2

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A glass of wine

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